BOQUERONES FRITOS - COMO HACER BOQUERONES FRITOS RECETA

BOQUERONES FRITOS FACILES

500 Gr. Boquerones

Harina

Sal

Aceite

Una bolsa de plástico.

Para hacer bien los boquerones fritos, los limpiaremos o pedimos en la pescadería que nos los limpien bien de cabeza y estómago. 

Una vez limpios y secos les ponemos un poco de sal, los vamos introduciendo dentro de la bolsa de plástico con la harina poco a poco, los movemos con cuidado para que no se rompan y queden bien enharinados. 

Para que pierdan la harina sobrante los cogemos por las colas y los sacudimos ligeramente. 

Los vamos friendo en aceite bien caliente poco a poco para que no se enfríe el aceite. 

Cuando estén bien dorados los sacamos a un plato con papel absorbente para que pierdan el exceso de aceite. 

Una vez fritos todos los boquerones solo nos queda disfrutar.

Ya tenemos nuestros boquerones fritos fáciles.