TRONCO DE NAVIDAD
El Tronco de Navidad: Un Dulce con Historia El tronco de Navidad, también conocido como "bûche de Noël" en francés, es un postre tradicional que adorna las mesas de muchas familias durante las fiestas navideñas. Pero, ¿sabías que su origen se remonta a antiguas tradiciones paganas? Un Poco de Historia Antes de convertirse en el delicioso postre que conocemos hoy, el tronco de Navidad tenía un significado muy diferente. En la época precristiana, se acostumbraba a quemar un tronco de madera, preferiblemente de árboles frutales, en la chimenea durante el solsticio de invierno. Este ritual simbolizaba el triunfo de la luz sobre la oscuridad y la llegada de un nuevo año. Con el tiempo, esta tradición evolucionó y se adaptó a las nuevas costumbres. En el siglo XIX, con la popularización de las estufas, la costumbre de quemar un tronco en la chimenea fue decayendo. Fue entonces cuando los pasteleros franceses tuvieron la brillante idea de crear un postre que recordara a ese tronco n...